Vad händer om jag startar en livsmedelsverksamhet utan att den är godkänd eller registrerad?

Om du startar en livsmedelsverksamhet utan att ha fått ett godkännande eller gjort en registrering bryter du mot lagen - observera att detta gäller även vid ägarbyte av befintlig lokal. Du riskerar åtal. I den kontroll som görs där miljöförvaltning utreder ägarförhållandena kommer du att få betala timavgift för nedlagd tid.

Sanktionsavgift kan bli aktuellt om du startar en livsmedelsverksamhet utan att ha gjort en anmälan till kontrollmyndigheten.