6 - Mat

6.1 Kökstjänst - särskilt boende för äldre

6.2 Mat och tider

Maten är en viktig del i livet, det är viktigt att den är av god kvalitet och näringsriktig.

6.3 Olika typer av mat

Sjuksköterskan kan ordinera speciell kost till dem som behöver och beställer detta från köket, som levererar maten.

Olika maträtter

Det finns vissa maträtter som är vanliga att äta bland äldre personer. Här nedan presenteras bilder på dessa maträtter samt hur de läggs upp på tallriken.

6.4 Matsituationen och måltidsmiljön

Även måltidsmiljön är viktigt för brukarens totala upplevelse av matsituationen.