Inriktning Hotell, restaurang och bageri

Nationella programmet med inriktning hotell, restaurang och bageri är ett yrkesinriktat program. Efter avslutat program ska eleverna ha kunskaper inom hotell, restaurang och bageri.

Utbildningen förbereder eleverna för att kunna arbeta med t.ex. bageri- och konditorivaror, livsmedelshygien, dukning, matlagning och hotellservice.

Under utbildningen lär sig eleverna också att utveckla ett serviceinriktat förhållningssätt och förmåga att kommunicera och samverka med kunder. Arbetsplatsförlagt lärande är en viktig del av utbildningen för att förbereda eleverna för framtiden.